Nội dung
Khi những hàng cây trong Odori Park bắt đầu chuyển sang màu vàng và đỏ rực rỡ, đây là lúc thành phố Sapporo bước vào mùa lễ hội lớn nhất của mình: Sapporo Autumn Fest. Đây không chỉ là một lễ hội ẩm thực, mà là một sự kiện vinh danh sự phong phú và chất lượng vượt trội của nông sản, hải sản và các sản vật địa phương từ khắp Hokkaido.
Trong suốt khoảng 3 tuần diễn ra, Công viên Odori biến thành một thiên đường ẩm thực khổng lồ, nơi quy tụ tinh hoa ẩm thực từ tất cả 179 thành phố, thị trấn và làng mạc của Hokkaido. Nếu bạn muốn nếm trọn hương vị của “xứ sở tuyết” mà không cần đi xa, Sapporo Autumn Fest chính là điểm đến hoàn hảo.
Giới thiệu về Sapporo Autumn Fest
Lễ hội có tên gọi chính thức là Sapporo Autumn Fest. Lễ hội ra đời với mục đích tôn vinh mùa thu hoạch dồi dào của Hokkaido. Vùng đất này nổi tiếng với chất lượng nông sản hàng đầu, từ sữa, khoai tây, bắp, cho đến hải sản tươi ngon nhất Nhật Bản.
Sapporo Autumn Fest là dịp để người dân địa phương và du khách thưởng thức những sản vật này ngay tại trung tâm thành phố. Đây được coi là lễ hội ẩm thực lớn nhất Hokkaido, thu hút hàng triệu lượt khách tham dự mỗi năm.
– Thời gian: Thường kéo dài khoảng 3 tuần.
+ Bắt đầu từ đầu hoặc giữa tháng 9 và kết thúc vào đầu tháng 10.
– Địa điểm: Công viên Odori, trung tâm thành phố Sapporo.
– Điểm đặc sắc
+ Đại diện 179 Vùng: Điểm độc đáo nhất là sự kiện quy tụ các gian hàng ẩm thực từ tất cả 179 thành phố, thị trấn và làng mạc của Hokkaido, cho phép du khách nếm thử đặc sản từ những nơi xa xôi nhất của hòn đảo.
+ Hải sản Tươi tuyệt đối: Là cơ hội để thưởng thức hải sản được đánh bắt và chế biến tươi rói ngay tại chỗ, bao gồm cua, nhím biển (uni), sò điệp và cá hồi.
+ Lễ hội Bia: Lễ hội Mùa thu kế thừa không khí uống bia ngoài trời sôi động của Lễ hội Bia Mùa hè Sapporo, với nhiều loại bia tươi và rượu vang địa phương.
Kinh Nghiệm Xin Visa Du Lịch Nhật Bản Tự Túc Tỷ Lệ Đậu 98%
Trải nghiệm ẩm thực tại Sapporo Autumn Fest
Lễ hội Autumn Fest là một hành trình ẩm thực đa dạng, được chia thành các khu vực chuyên đề tại Công viên Odori.
Khám phá ẩm thực 179 Vùng (8 Chome)
Khu vực 8 Chome tại Sapporo Autumn Fest chính là trái tim và linh hồn của lễ hội, được gọi là HOKKAIDO HOKKAIDO PRIDE. Đây là nơi bạn có thể nếm trọn hương vị của toàn bộ hòn đảo Hokkaido mà không cần rời khỏi trung tâm thành phố Sapporo.
Điểm độc đáo nhất của khu vực 8 Chome là nó quy tụ các gian hàng ẩm thực đại diện cho tất cả 179 thành phố, thị trấn và làng mạc của Hokkaido. Các gian hàng này thường hoạt động theo lịch trình xoay vòng hàng tuần, cho bạn cơ hội khám phá những món ăn địa phương hiếm có từ những nơi xa xôi nhất trên đảo.
Khu vực này tập trung vào các sản vật nông nghiệp và chăn nuôi mà Hokkaido tự hào:
– Thịt: Thưởng thức các món thịt bò Wagyu chất lượng, món Jingisukan (thịt cừu nướng) được chế biến theo phong cách đặc trưng của từng vùng.
– Nông sản: Nếm thử các món ăn đơn giản nhưng cực kỳ chất lượng được làm từ khoai tây, bắp ngọt và các loại rau củ vừa được thu hoạch của mùa thu.
Khu vực này còn là nơi tuyệt vời để bạn giao lưu với các nhà sản xuất và nông dân địa phương. Bạn có thể tìm hiểu về nguồn gốc của món ăn và khám phá văn hóa ẩm thực độc đáo của từng vùng Doto (phía Đông) hay Dohnan (phía Nam) Hokkaido.
Thưởng thức hải sản tươi sống (6 Chome)
Khu vực 6 Chome tại Sapporo Autumn Fest là thiên đường dành cho những tín đồ ẩm thực yêu thích hải sản. Khu vực này tập trung vào các món hải sản được đánh bắt và chế biến tươi rói ngay tại chỗ. Bạn nhất định phải thử cua King Crab (Tara-ba Kani) hoặc cua lông (Kegani) nướng than. Hải sản ở đây đảm bảo độ tươi ngon tuyệt đối do được vận chuyển thẳng từ các cảng cá.
Thưởng thức nhím biển (Uni) tươi sống béo ngậy hoặc sò điệp (Hotate) nướng than, thường được rưới chút nước tương và bơ, mang lại hương vị ngọt tự nhiên của biển cả. Thử các tô cơm hải sản (kaisen-don) đầy ắp, được phủ một lớp sashimi tươi ngon, đầy màu sắc.
Thử các món Ramen Hokkaido tại 5 Chome
Khu vực này thường luân phiên giới thiệu các loại Ramen nổi tiếng từ khắp Hokkaido:
– Miso Ramen: Thưởng thức hương vị đậm đà, béo ngậy của Miso Ramen, đặc sản trứ danh của Sapporo.
– Shio Ramen và Shoyu Ramen: Khám phá hương vị thanh nhẹ của Shio Ramen (mì muối) hoặc thử Shoyu Ramen (mì nước tương).
Mì và nước dùng ở đây đều sử dụng nguyên liệu chất lượng cao của Hokkaido, mang lại sự ấm áp và no bụng hoàn hảo cho một buổi chiều thu se lạnh. Việc thưởng thức hải sản và Ramen tại đây là trải nghiệm ẩm thực không thể thiếu, phản ánh rõ nét sự giàu có và đa dạng của ẩm thực Hokkaido.
Hòa mình vào lễ hội rượu vang
Không khí uống bia ngoài trời là một phần không thể thiếu của lễ hội mùa thu. Tại Chome 7, bạn có thể thưởng thức các loại bia tươi từ nhà máy Sapporo Beer lừng danh, bao gồm cả những loại bia theo mùa. Uống bia dưới bầu trời thu se lạnh là một trải nghiệm tuyệt vời.
Chome 10 thường là nơi trưng bày rượu vang, rượu sake và rượu mùi địa phương. Hokkaido có điều kiện khí hậu lý tưởng cho việc trồng nho, tạo ra các loại rượu vang trắng và đỏ chất lượng cao. Thử rượu sake làm từ gạo Hokkaido cũng là một trải nghiệm đáng giá.
Không khí lễ hội sôi động, tiếng nhạc và sự kết hợp giữa thức ăn ngon với đồ uống mát lạnh tạo nên trải nghiệm giải trí hoàn hảo.
Khám phá đồ ngọt và Café
Sản phẩm từ sữa là niềm tự hào của Hokkaido, và khu vực đồ ngọt chính là nơi tôn vinh điều đó. Thưởng thức các món từ sữa Hokkaido trứ danh như kem tươi (soft cream) béo ngậy, bánh phô mai mềm mịn, và các loại Parfait được trang trí cầu kỳ, đẹp mắt.
Khu vực Chome 11 thường có các gian hàng café độc đáo, nơi bạn có thể thử cà phê rang xay tại địa phương, lý tưởng để kết hợp với đồ ngọt.
Khu vực Chome 4 thường là nơi bày bán các sản phẩm nông nghiệp và chế biến để mua làm quà lưu niệm như: các loại mứt, mật ong và bánh kẹo đặc trưng của Hokkaido.
Hướng dẫn di chuyển đến Odori Park
Lễ hội diễn ra tại Công viên Odori, nằm ở vị trí trung tâm, rất thuận tiện cho việc di chuyển.
1. Đến Sapporo
– Máy bay: Cửa ngõ chính là Sân bay New Chitose (CTS).
+ Đây là sân bay lớn nhất Hokkaido, kết nối Sapporo với các thành phố lớn khác của Nhật Bản và quốc tế.
– Từ Ga Sân bay New Chitose, đi tàu tốc hành JR Rapid Airport đến Ga Sapporo.
+ Thời gian di chuyển khoảng 37 phút.
2. Đến Công viên Odori (Odori Park)
– Tàu điện ngầm (Metro): Đây là cách di chuyển thuận tiện nhất.
+ Ga Odori là trung tâm giao thông, nằm ngay dưới công viên.
– Đi bộ từ Ga Sapporo: Công viên Odori nằm ngay phía nam của Ga Sapporo.
+ Bạn chỉ cần đi bộ thẳng xuống khoảng 10-15 phút là đến nơi.
– Sử dụng lối đi ngầm:
+ Nếu thời tiết lạnh hoặc mưa, bạn có thể đi bộ qua hệ thống đường hầm ngầm Chikaho nối Ga Sapporo với Ga Odori một cách thoải mái.
Kinh nghiệm tham dự lễ hội
Việc lên kế hoạch trước sẽ giúp bạn tận hưởng trọn vẹn Lễ hội Mùa thu Sapporo mà không bị quá tải.
– Hãy kiểm tra bản đồ các khu vực và danh sách món ăn trước khi đi để xác định mục tiêu ẩm thực của bạn.
– Các quầy hàng nhỏ, Yatai vẫn thường chỉ chấp nhận tiền mặt.
– Giá món ăn thường dao động từ ¥500 đến ¥2,000 yên cho mỗi món, tùy thuộc vào nguyên liệu (hải sản sẽ đắt hơn).
– Nếu bạn muốn trải nghiệm lễ hội một cách thư giãn và dễ dàng tìm chỗ ngồi, hãy ghé thăm vào buổi chiều các ngày trong tuần.
– Tháng 9 và tháng 10 ở Hokkaido có thể rất lạnh, cần mang theo áo khoác ấm, khăn quàng cổ và mũ.
– Công viên Odori là nơi có Tháp Truyền hình Sapporo. Hãy leo lên tháp để ngắm nhìn toàn cảnh lễ hội và những hàng cây bắt đầu đổi màu lá vào mùa thu.
Sapporo Autumn Fest là sự kiện không thể thiếu trong hành trình khám phá Hokkaido vào mùa thu. Nó không chỉ là một lễ hội ẩm thực đơn thuần, mà là một bữa tiệc văn hóa, nơi sự phong phú của đất đai và biển cả được thể hiện qua những món ăn ngon nhất. Từ hải sản tươi tuyệt đối và Ramen ấm bụng, đến bia tươi mát lạnh và đồ ngọt từ sữa Hokkaido, lễ hội này mang đến một trải nghiệm trọn vẹn và đáng nhớ về sự hiếu khách và chất lượng tuyệt vời của “xứ sở tuyết” trong mùa thu hoạch rực rỡ.
Nippon Travel - Đơn vị tổ chức Tour du lịch Nhật Bản trọn gói - Bán vé máy bay giá rẻ - Dịch vụ xin visa du lịch Nhật Bản Nhanh - Tỷ lệ đậu 98%. Nếu quý khách có nhu cầu: Mua bảo hiểm du lịch, Sim du lịch thì hay liên hệ ngay tới Nippon Travel. CÔNG TY TNHH TM, DU LỊCH NIPPON
🏘 SB01 SP.01-37 Vinhomes Ocean Park, Gia Lâm, Hà Nội
☎ 039.699.8888
🌏 https://nippontravel.vn
Các Lễ Hội Nhật Bản Khác
