Nishiki Market: Khám phá thiên đường ẩm thực hấp dẫn tại Kyoto

Nishiki Market (Chợ Nishiki) là một thiên đường ẩm thực tuyệt vời với hơn 130 gian hàng bán đủ: hải sản tươi sống, nông sản, rau củ, gia vị,… Ghé thăm chợ Nishiki, du khách sẽ được thưởng thức nhiều món ngon đặc sản của Kyoto. Đây không chỉ là một khu chợ truyền thống, mà còn là nơi trải nghiệm văn hóa ẩm thực đậm chất Kyoto.

Chợ Nishiki – nơi mà mỗi góc phố đều đong đầy sự phong phú và hấp dẫn sẽ là điểm đến vô cùng tuyệt vời của những người yêu thích ẩm thực và muốn khám phá hương vị truyền thống của Nhật Bản.

Giới thiệu về Nishiki Market

Chợ Nishiki được mệnh danh là “Nhà bếp của Kyoto”, hãy đến và khám phá mỗi góc phố, mỗi quầy hàng để giúp chuyến hành trình tới thành phố Kyoto thật trọn vẹn:

Thông tin thú vị về Nishiki Market

– Chợ Nishiki có lịch sử 400 năm, ban đầu chỉ là chợ cá ngoài trời.

– Hiện nay, chợ có đến 130 cửa hàng nằm san sát 2 bên đường bán đủ mọi thứ.

– Ngày nay, chợ Nishiki được lợp mái che, gồm 7 tầng nên ngay cả khi trời mưa bạn vẫn có thể tham quan chợ.

– Khu chợ rất hẹp chỉ 3,9m, dài khoảng 400m nhưng luôn đông đúc, tấp nập du khách.

– Chợ Nishiki nổi tiếng với các gian hàng bán đồ ăn truyền thống Nhật Bản như: ức gà Kyoto (Yakitori), đậu phụ đỏ Kyoto (Tofu), món sò đỏ (Tako) hay các loại trà xanh.

– Tại đây, bạn có thể tìm mọi loại hải sản phong phú như: cá ayu, cua matsuba gai cực đắt, các loại trứng cá cao cấp.

– Chợ Nishiki là khu ẩm thực mang đậm hương vị của Kyoto: Từ các loại dưa muối, trái cây ngâm, bánh matcha và những món ăn đường phố hấp dẫn ở đây.

Chợ Nishiki ở đâu?

Nishiki Market là khu phố mua sắm dài 400m nằm giữa Karasumaru và Kawaramachi, ở quận Chuo, thành phố Kyoto.

• Địa chỉ: Nakagyo Ward, Kyoto, 604-8055, Nhật Bản.
• Giờ mở cửa: 9:00 – 18:00
• Giá vé tham quan: Miễn phí
• Số điện thoại: +81 75-211-3882

Thưởng thức các món đặc sản tại Nishiki Market

Ghé thăm Nishiki Market là hành trình đầy mê hoặc đưa bạn khám phá thế giới ẩm thực đầy màu sắc giữa lòng cố đô Kyoto.

Các loại dưa chua Tsukemono

Dưa chua Tsukemono là món ăn đặc sản của người dân Kyoto, ăn với cơm cực kỳ hấp dẫn. Đến chợ Nishiki du khách sẽ được nếm thử 3 loại dưa chua ngon nhất của Kyoto: shibazuke, sugizuke và senmaizuke.

– Shibazuke: Làm từ dưa chuột, cà tím được cắt thành lát nhỏ và được ngâm cùng lá tía tô đỏ. Sau đó, ngâm lên men trong rượu sake hoặc cám gạo. Tía tô đỏ thường được thêm vào để tăng màu sắc và hương vị.

– Sugizuke: Là món dưa chua giòn làm từ cà rốt, ướp cùng các gia vị như hạt me, ớt hoặc wasabi để tạo ra hương vị thơm ngon.

– Senmaizuke: Thường được làm từ cà rốt hoặc dưa chuột, cắt thành các lát mỏng. Nhưng được ngâm chua trong nước muối hoặc nước dừa, tạo ra hương vị mặn dịu và giữ nguyên độ giòn của dưa.

Đậu phụ luộc Yudofu

Đến chợ Nishiki, bạn nhất định phải thử loại Đậu phụ Yudofu trứ danh của Kyoto. Chỉ cần vài thành phần như đậu phụ, nước, tảo bẹ và nước chấm, món này đã trở thành biểu tượng ẩm thực của thành phố cổ này.

Quá trình chuẩn bị Yudofu cũng đơn giản nhưng đầy tinh tế. Tảo bẹ được đặt dưới đáy nồi hầm để đậu phụ và cho thêm nước đun nóng. Khi đậu phụ đã chín mềm và thấm đượm hương vị, người ta thưởng thức cùng với nước sốt ponzu vô cùng đậm đà.

Cá ayu chiên (cá hương)

Hãy thử ăn món cá ayu chiên thơm ngon hấp dẫn tại chợ Nishiki. Mỗi miếng cá được chiên giòn ở nhiệt độ vừa phải để lớp vỏ giòn chín vàng ươm thơm nức mũi.

Trong khi bên trong vẫn giữ được sự mềm mại và thơm ngon của thịt cá tươi ngon. Khi thưởng thức cá ayu chiên, bạn nên kèm theo các loại gia vị như muối, tiêu, hoặc hành phi đảm bảo “ngon quên sầu”.

Lươn nướng Unagi Kabayaki

Món lươn nướng Unagi Kabayaki tại chợ Nishiki được du khách đặc biệt yêu thích. Chỉ cần ăn một lần thôi, bạn sẽ phải say mê hương vị đặc trưng của nó.

Lươn được cắt thành lát, sau đó ướp gia vị và nướng trên than củi. Khi nướng, lươn được phết một lớp tương đen thơm nức mũi. Thịt lươn nướng chín màu vàng ươm, mềm ngọt vô cùng hấp dẫn.

Tako Tamago – Bạch tuộc trứng cút

Tako Tamago là món xiên que bạch tuộc con với quả trứng cút nhồi trong đầu, nhìn rất ngộ nghĩnh. Món xiên Tako Tamago này không chỉ được giới trẻ cực kỳ yêu thích, mà còn trở thành một trong những món ăn đường phố phổ biến ở Nhật Bản.

Tamagoyaki – Trứng tráng kiểu Nhật

Món trứng tráng kiểu Nhật Tamagoyaki sẽ quyến rũ bạn bởi vị ngon mềm mại. Miếng trứng bông xốp, thêm vào đó là một chút rượu trắng mirin tạo hương vị ngọt ngào. Bạn có thể thử các phiên bản khác nhau của Tamagoyaki như loại bánh sandwich hoặc trứng rán truyền thống đều rất ngon.

Mực xiên nướng

Đừng quên thưởng thức mực nướng xiên thơm ngon khi đến chợ Nishiki nhé. Mực được ướp gia vị cẩn thận, rồi nướng trên lửa than cho đến khi chín vàng đều, với lớp vỏ giòn và mềm mại bên trong.

Mực xiên nướng thường được phục vụ nóng hổi, kèm theo các loại sốt như sốt tương ớt, sốt mù tạt và dầu ô liu để tăng thêm vị ngon.

Các loại Sushi tươi ngon

Chợ Nishiki là điểm đến tuyệt vời để thưởng thức các loại sushi tươi ngon và đa dạng. Bạn có thể thưởng thức nhiều loại sushi ngon tại chợ Nishiki:

– Cá ngừ Maguro là một trong những loại cá được người Nhật ưa chuộng nhất trong sushi. Với màu đỏ đậm và hương vị đặc trưng, maguro thường được chế biến thành các món sushi đặc biệt, thường thức kèm theo wasabi và nước tương.

– Sushi cá hồi là một món ăn sang trọng rất yêu thích bởi hương vị dịu nhẹ và mềm mại của cá. Cá hồi thường được chế biến thành nigiri (miếng cơm cuộn cá) hoặc sashimi (miếng cá sống) rất dễ ăn.

– Tôm Ebi tươi ngon là lựa chọn tuyệt vời cho sushi, với thịt tươi mềm và hương vị ngọt ngào. Thông thường, tôm Ebi được chế biến thành 2 loại sushi phổ biến là nigiri và sushi cuộn.

– Ikura là trứng cá hồi được ngâm chua trong nước muối, tạo ra một hương vị độc đáo và hấp dẫn. Sushi ikura thường được đặt lên trên một viên cơm trắng và thưởng thức như một món ăn đặc biệt.

Các loại bánh Nhật truyền thống

Nếu bạn là người yêu thích đồ ngọt, chắc chắn không thể bỏ qua những cửa hàng bánh mochi tại Nishiki Market

– Bánh cá Satsuma: Là món tráng miệng truyền thống của Nhật Bản, có hình dáng rất dễ thương. Bánh này được làm từ bột cá trộn với bột mì rồi chiên giòn hấp dẫn. Bạn có thể thử nhiều kiểu dáng và nhân khác nhau, từ phô mai đến mochi và cảm nhận xem mình thích loại nào nhé.

– Bánh Mochi ngon nổi danh được làm từ gạo nếp với nhiều loại nhân phong phú cho bạn thưởng thức:

+ Daifuku Mochi: Là loại Mochi được yêu thích bởi vị ngọt tự nhiên của nhân đậu đỏ thanh mát. Bột gạo nếp được nhào nhuyễn thường có lớp vỏ mịn màng, tạo ra một trải nghiệm ẩm thực thú vị.

+ Yomogi Mochi: Được làm bằng bột gạo nếp trộn với lá cây yomogi, làm nên lớp vỏ xanh đẹp mắt. Nhân của bánh Yomogi Mochi được làm từ kem có hương vị mới lạ và hấp dẫn.

+ Ichigo Daifuku: Một phiên bản đặc biệt của Daifuku Mochi, với nhân là quả dâu tươi được bọc bên trong lớp bột gạo nếp.

+ Kusa Mochi: Mochi này có màu xanh và hương vị đặc trưng từ lá cây yomogi. Thường được ăn kèm với đường và bột kinako (bột đậu nành rang).

+ Sakura Mochi: Đặc trưng cho mùa xuân, Sakura Mochi là Mochi có màu hồng và được nhân với lá anh đào, tạo ra một hương vị tinh tế và dễ chịu.

Uống cà phê tại quán Snoopy Cha-ya

Hãy dừng chân tại Quán Snoopy Cha-ya để thưởng thức ly cà phê thơm nồng, trong không gian vui nhộn và đầy màu sắc của các nhân vật Snoopy. Thực đơn ở đây rất đa dạng với các loại cà phê phin, món tráng miệng đẹp mắt,…

Ngoài việc thưởng thức cà phê, bạn cũng có thể mua các sản phẩm quà lưu niệm liên quan đến Snoopy và Peanuts tại quán.

• Địa chỉ: 604-8125 Kyoto, Nakagyo Ward, Nakauoyacho, Nhật Bản.
• Số điện thoại: +81 75-708-7175
• Giá dao động: Từ 1.180 yên – 2000 yên

Tham quan cửa hàng dao Aritsugu 400 năm tuổi

Aritsugu là một trong những cửa hàng dao tốt nhất ở Nhật Bản có lịch sử 400 năm. Dao của Aritsugu có chất lượng tốt, sắc bền và nhẹ hơn nhiều so với những loại dao khác. Nếu bảo quản cẩn thận, dao Aritsugu sẽ dùng được vài chục năm.

Chắc chắn bạn sẽ tìm thấy được chiếc dao mà bạn ưng ý ở Aritsugu. Ngoài ra, ở đây còn có đủ vật dụng làm bếp chất lượng cho du khách lựa chọn.

Mua quà lưu niệm ở chợ Nishiki

Tại chợ Nishiki, bạn có thể tìm thấy đủ loại quà lưu niệm từ các sản phẩm thủ công truyền thống như: quạt trúc Sensu, nón rơm Kasa, bình chứa nước trà Yunomi đến các sản phẩm gốm sứ Kyoto tinh xảo.

Chợ Nishiki cũng có nhiều gian hàng bán đồ chơi truyền thống Nhật Bản như: con rối Karakuri Ningyo hay các đồ trang trí như bức tranh tre Ukiyo-e và đèn lồng Chochin.

Ở Nishiki Market cũng bán rất nhiều loại gia vị đặc trưng của Kyoto, bạn có thể mua các loại hạt tiêu, hạt mè đen Shichimi Togarashi, hạt mì udon khô, rượu sake,…

Viếng thăm Đền thờ Nishiki Tenmangu

Hãy ghé thăm ngôi Đền Nishiki Tenmangu cổ kính nằm ở cuối chợ Nishiki, nơi mà du khách có thể tản bộ và thư giãn. Cây cối xanh mát, tiểu cảnh tinh tế tạo ra một không gian yên bình, nổi bật với nhiều chiếc đèn lồng trắng đẹp mắt.

Tại đền thờ Nishiki Tenmangu, bạn có thể viết lời cầu nguyện trên các tấm bảng Ema để gửi đến vị thần học thức Sugawara no Michizane.

Đền cũng là nơi diễn ra nhiều lễ hội và nghi lễ quan trọng như: lễ hội hoa mận Ume vào mùa xuân và lễ hội Tân Niên vào đầu năm mới.

• Địa chỉ: 537 Nakanocho, Nakagyo Ward, Kyoto, 604-8042, Nhật Bản
• Số điện thoại: +81 75-231-5732
• Giờ mở cửa: 8:00 – 20:00

Hướng dẫn cách di chuyển đến Nishiki Market

Từ trung tâm thành phố Kyoto, bạn có thể đến chợ Nishiki bằng các phương tiện giao thông công cộng tiện lợi như:

1/ Đi tàu điện:

Nếu bạn đi tàu điện, ga Shijo là ga gần chợ Nishiki nhất.

– Từ ga Kyoto: bạn đi tuyến tàu điện ngầm Karasuma đến Ga Shijo và đi vào chợ từ phía tây Phố Takakura.

• Thời gian: ~10 phút.
• Chi phí: 230 Yên/lượt

2/ Đi xe buýt: Trạm xe buýt gần chợ Nishiki nhất là Shijo-Kawaramachi hoặc Shijo-Takakura.

– Từ Ga Kyoto:  bạn có thể bắt xe buýt số 1,4, 5, 73, 205, 17 hoặc 26 đến Chợ Nishiki.

• Thời gian: ~15 phút
• Chi phí: 230 Yên.

Các điểm du lịch gần Nishiki Market

Sau khi “no nê” tại Nishiki Market, du khách cũng có thể tham quan một số địa điểm nổi bật tại Kyoto như:

Nhà hàng, khách sạn gần Nishiki Market

1/ Nhà hàng ngon gần Nishiki Market

• Hyoto Kyoto Kaiseki Restaurant: 160-5, Higashinotoin-cho, Shijo-dori, Teramachi Higashi-iru, Nakagyo-ku, Kyoto, Nhật Bản.
• Aritsugu: 91-1 Tominokoji, Nakagyo-ku, Kyoto, Nhật Bản.
• Kyoto Katsuobushi: 3F, Daimaru Kyoto Bldg., 79 Shijo Teramachi Higashiiru, Shimogyo-ku, Kyoto, Nhật Bản.
• Kanga An: 569 Nakanocho, Nakagyo Ward, Kyoto, Nhật Bản.
• Ganko Sushi: 105 Matsuya-cho, Shijo Sagaru, Hanami-koji, Shimogyo-ku, Kyoto, Nhật Bản.

2/ Khách sạn nổi tiếng gần Nishiki Market

• Hotel Monterey Kyoto (Giá từ 4,000 yên/đêm) Địa chỉ: 604-8004 Kyoto, Nakagyo-ku, Sanjo-dori Kawaramachi Higashi-iru, Nhật Bản.
• Hotel Granvia Kyoto (Giá từ 10,000 yên/đêm) Địa chỉ: Karasuma Chuo-guchi, Shiokoji-sagaru, Karasuma-dori, Shimogyo-ku, Kyoto, Nhật Bản.
• Kyoto Hotel Okura (Giá từ 12,000 yên/đêm) Địa chỉ: 604-8558 Kyoto, Nakagyo-ku, Kawaramachi-Oike, Nhật Bản.
• Hotel Gracery Kyoto Sanjo (Giá từ 4,000 yên/đêm) Địa chỉ: 604-8004 Kyoto, Nakagyo-ku, Sanjo-dori Kawaramachi Nishi-iru, Nhật Bản.
• APA Hotel Kyoto Gion Excellent (Giá từ 5,000 yên/đêm) Địa chỉ: 605-0074 Kyoto, Higashiyama-ku, Minamimonzen-cho 555-1, Nhật Bản.

Nishiki Market không chỉ là một điểm đến tuyệt vời để thưởng thức ẩm thực địa phương mà còn là một trải nghiệm văn hóa sâu sắc tại thành phố Kyoto. Từ những hương vị tinh tế của các món ăn truyền thống đến sự sôi động của cuộc sống hàng ngày, chợ Nishiki thu hút rất nhiều du khách từ khắp nơi trên thế giới. Chợ Nishiki chính là một phần không thể thiếu trong hành trình khám phá văn hóa và ẩm thực cố đô Kyoto Nhật Bản.

Nippon Travel - Đơn vị tổ chức Tour du lịch Nhật Bản trọn gói - Bán vé máy bay giá rẻ - Dịch vụ xin visa du lịch Nhật Bản Nhanh - Tỷ lệ đậu 98%. Nếu quý khách có nhu cầu: Mua bảo hiểm du lịch, Sim du lịch thì hay liên hệ ngay tới Nippon Travel.

CÔNG TY TNHH TM, DU LỊCH NIPPON
🏘 SB01 SP.01-37 Vinhomes Ocean Park, Gia Lâm, Hà Nội
☎ 039.699.8888
🌏 https://nippontravel.vn