Nội dung
Khi những cơn gió mùa thu Nhật Bản đầu tiên chạm tới, xứ hoa anh đào bắt đầu khoác lên mình một tấm áo choàng lộng lẫy. Toàn bộ Nhật Bản như được nhuộm đỏ bởi sắc lá phong, một khung cảnh mà người Nhật gọi bằng hai từ đầy chất thơ: Koyo (紅葉) và Momiji (紅葉). Đối với người dân nơi đây, cây lá đỏ ở Nhật không chỉ là một hiện tượng tự nhiên, mà còn là một nét văn hóa sâu sắc, một lời mời gọi để con người hòa mình vào thiên nhiên.
Momiji là một biểu tượng tinh thần, gắn liền với văn hóa, nghệ thuật, ẩm thực và cả triết lý sống của người Nhật. Để hiểu hết vẻ đẹp của nó, chúng ta không chỉ cần ngắm nhìn, mà còn cần khám phá những câu chuyện và sự thật thú vị đằng sau mỗi chiếc lá.
Tại sao lá lại chuyển màu đỏ?
Vẻ đẹp rực rỡ của các cây lá đỏ ở Nhật là kết quả của một quá trình hóa học kỳ diệu. Vào mùa xuân và hè, lá cây có màu xanh là nhờ chất diệp lục – một sắc tố quan trọng giúp cây quang hợp. Tuy nhiên, khi mùa thu đến, ngày ngắn lại và nhiệt độ giảm, cây bắt đầu ngừng sản xuất chất diệp lục để bảo tồn năng lượng cho mùa đông.
Khi chất diệp lục biến mất, các sắc tố có sẵn trong lá sẽ lộ ra.
– Chất carotenoid – một loại sắc tố bền, tạo nên màu vàng và cam.
Chất anthocyanin – Tạo nên màu đỏ của lá.
Kinh Nghiệm Xin Visa Du Lịch Nhật Bản Tự Túc Tỷ Lệ Đậu 98%
Các loại cây lá đỏ phổ biến ở Nhật
Mặc dù từ Momiji thường được dùng để chỉ chung mùa lá phong ở Nhật, nhưng có rất nhiều loài cây khác cũng góp phần vào bức tranh mùa thu đa sắc ở Nhật Bản.
1/ Cây Phong (Momiji – 紅葉): Có hơn 1.000 giống phong khác nhau tại Nhật Bản, mỗi loại mang một sắc thái riêng: đỏ tươi như lửa, đỏ tía thẫm cho đến cam và vàng.
– Lá phong có hình dáng đặc trưng với nhiều thùy, tạo nên vẻ đẹp tinh tế và lãng mạn.
>>> Xem thêm: Top 25 địa điểm ngắm mùa lá đỏ Nhật Bản
2/ Cây Bạch Quả (Ginkgo – 銀杏): Cây bạch quả nổi tiếng với những chiếc lá hình quạt đặc trưng.
– Khi mùa thu đến, chúng chuyển sang một màu vàng óng ánh rực rỡ. Các hàng cây bạch quả trồng ven đường tạo thành những đường hầm vàng lộng lẫy và vô cùng ấn tượng.
>>> Xem thêm: 15 địa điểm ngắm lá vàng Nhật Bản đẹp nhất
3/ Cây Anh Đào (Sakura – 桜): Mặc dù nổi tiếng với hoa nở rộ vào mùa xuân, nhưng lá của cây anh đào cũng chuyển sang màu đỏ tía hoặc đỏ cam vào mùa thu. Mặc dù không rực rỡ bằng lá phong, nhưng chúng vẫn mang một vẻ đẹp nhẹ nhàng, lãng mạn và góp phần vào bảng màu của mùa thu.
4/ Cây Sơn Mài Nhật Bản (Urushi – 漆): Cây sơn mài nổi tiếng với chất nhựa dùng để làm đồ sơn mài. Lá của nó thường chuyển sang màu đỏ đậm và rất rực rỡ, tạo thành những mảng màu nổi bật trong khu rừng.
5/ Cây Sồi (Oak – ブナ): Phổ biến ở các vùng núi, lá của cây sồi thường chuyển sang màu nâu đỏ hoặc vàng đồng, góp phần tạo nên tông màu trầm ấm và cổ điển cho các khu rừng.
6/ Cây Larix Kaempferi (Karamatsu – 落葉松): Đây là một loài cây lá kim rụng lá duy nhất ở Nhật Bản. Vào mùa thu, những chiếc kim của chúng chuyển sang màu vàng óng ánh trước khi rụng, tạo nên những mảng màu vàng đặc trưng trong các khu rừng núi cao.
Sự đa dạng của các loài cây lá đỏ ở Nhật này, kết hợp với địa hình và khí hậu khác nhau đã tạo nên một “bản giao hưởng màu sắc” độc đáo, biến mùa thu Nhật Bản thành một trong những mùa đẹp nhất trên thế giới.
>>> Những điều thú vị vào mùa thu Nhật Bản:
- Du lịch Kyoto mùa thu có gì hấp dẫn
- Hành trình 1 ngày du lịch Tokyo mùa thu
- Du lịch Hokkaido mùa thu – Nơi đón mùa lá đỏ đầu tiên ở Nhật
- 10 địa điểm khi đi du lịch osaka mùa thu
Cây lá đỏ ở Nhật trong văn hóa xưa
1/ Momiji-gari: Nghệ thuật thưởng thức lá đỏ
Momiji-gari nghĩa đen là “săn lá đỏ,” là một truyền thống lâu đời và được yêu thích ở Nhật Bản, có tầm quan trọng tương đương với Hanami (ngắm hoa anh đào) vào mùa xuân. Tuy nhiên, nếu Hanami mang vẻ rực rỡ, náo nhiệt thì Momiji-gari lại mang một nét trầm lắng, thi vị và có phần chiêm nghiệm hơn.
Đây là một hoạt động mà người Nhật tìm đến các vùng núi, hẻm núi, đền chùa hoặc các khu vườn để dạo chơi, thưởng thức vẻ đẹp của thiên nhiên. Mọi người có thể đi dã ngoại, cắm trại, hoặc đơn giản là ngồi lại để ngắm nhìn vẻ đẹp của những tán lá.
2/ Lá phong trong nghệ thuật văn học: Lá phong là nguồn cảm hứng bất tận cho văn học, hội họa và các hình thức nghệ thuật khác của Nhật Bản.
– Văn học: Lá phong xuất hiện trong rất nhiều bài thơ haiku và waka, thường được dùng để miêu tả sự lãng mạn, sự thay đổi của thời gian và vẻ đẹp của mùa thu. Trong các tác phẩm văn học cổ điển, lá phong thường được so sánh với một tấm gấm được dệt bằng những sợi chỉ vàng và đỏ.
– Nghệ thuật thị giác: Hình ảnh lá phong được sử dụng rộng rãi như một họa tiết trang trí trên kimono, các món đồ sơn mài, gốm sứ và các bức tranh khắc gỗ Ukiyo-e. Điều này cho thấy lá phong đã ăn sâu vào thẩm mỹ và văn hóa của người Nhật như thế nào.
Lá phong trong ẩm thực Nhật Bản
Người Nhật không chỉ ngắm lá phong bằng mắt mà còn thưởng thức bằng vị giác.
1/ Momiji Tempura: Đây là một trong những món ăn độc đáo nhất được làm từ lá phong thật. Những chiếc lá phong non được chọn lọc, ngâm trong muối và đường trong hơn một năm, sau đó được tẩm bột ngọt và chiên giòn. Món ăn này có vị ngọt nhẹ, giòn tan và thường được bán tại các lễ hội hoặc các vùng du lịch nổi tiếng.
2/ Momiji Manju: Món bánh ngọt nổi tiếng của Hiroshima, có hình dáng chiếc lá phong và thường có nhân đậu đỏ. Bánh Momiji Manju là một món quà lưu niệm phổ biến, thể hiện sự tinh tế trong ẩm thực và nghệ thuật.
3/ Ẩm thực theo mùa: Mặc dù không trực tiếp sử dụng lá phong, nhiều món ăn mùa thu được chế biến để tôn vinh vẻ đẹp của lá đỏ. Chẳng hạn, món cơm hạt dẻ (Kurigohan) hay các món ăn sử dụng nấm Matsutake đều được phục vụ trong một khung cảnh và trang trí gợi lên hình ảnh của lá thu.
Các lễ hội trong mùa lá đỏ Nhật Bản
Mùa thu ở Nhật Bản không chỉ nổi tiếng với các loại cây lá đỏ mà còn là thời điểm diễn ra nhiều lễ hội truyền thống đặc sắc, mang đậm bản sắc văn hóa và lịch sử.
1/ Lễ hội Takayama (Takayama Matsuri – 高山祭): Đây là 1 trong 3 lễ hội đẹp nhất Nhật Bản, diễn ra 2 lần mỗi năm và phần lễ hội mùa thu được gọi là Hachiman Matsuri. Lễ hội nổi bật với các đoàn rước xe hoa (Yatai) được trang trí công phu và màn trình diễn nghệ thuật truyền thống của các con rối cơ khí.
- Thời gian: Ngày 9 và 10 tháng 10.
- Địa điểm: Thành phố Takayama, tỉnh Gifu.
2/ Lễ hội Jidai Matsuri (Lễ hội Thời đại – 時代祭): Đây là một trong ba lễ hội lớn nhất của Kyoto, tái hiện các giai đoạn lịch sử của thành phố qua một cuộc diễu hành trang phục cổ truyền ấn tượng. Hàng ngàn người tham gia mặc trang phục từ các thời đại khác nhau của Nhật Bản, từ Mạc phủ Edo cho đến thời Heian.
- Thời gian: Ngày 22 tháng 10.
- Địa điểm: Kyoto.
3/ Lễ hội Lửa Kurama (Kurama Hi-Matsuri – 鞍馬の火祭): Một trong những lễ hội lửa ngoạn mục và cổ xưa nhất Nhật Bản. Lễ hội bắt đầu vào lúc hoàng hôn, khi người dân địa phương thắp lên những ngọn đuốc lớn và diễu hành qua các đường phố, tượng trưng cho việc chào đón các vị thần.
- Thời gian: Ngày 22 tháng 10.
- Địa điểm: Làng Kurama, phía bắc Kyoto.
4/ Lễ hội Shichi-Go-San (七五三): Đây là một nghi lễ truyền thống dành cho trẻ em 3, 5 và 7 tuổi, thường diễn ra vào ngày 15 tháng 11. Các gia đình sẽ đưa con cái đến đền thờ Shinto để cầu nguyện cho sức khỏe và sự trưởng thành.
- Thời gian: Ngày 15 tháng 11.
- Địa điểm: Các đền thờ trên khắp Nhật Bản, đặc biệt nổi tiếng ở Kyoto và Tokyo.
5/ Lễ hội ánh sáng mùa thu (Autumn Night Illuminations): Đây không phải là một lễ hội truyền thống theo kiểu diễu hành, mà là một sự kiện đặc biệt được tổ chức tại nhiều ngôi đền, chùa và vườn truyền thống vào mùa lá đỏ. Lá phong và các công trình kiến trúc sẽ được chiếu sáng một cách nghệ thuật, tạo nên một không gian huyền ảo và lãng mạn.
- Thời gian: Thường từ giữa tháng 11 đến đầu tháng 12.
- Địa điểm: Nổi tiếng nhất tại Chùa Kiyomizudera, Chùa Eikando (Kyoto) và Vườn Rikugien (Tokyo).
>>> Xem thêm: 9 lễ hội mùa thu Nhật Bản vô cùng sôi động
Phân biệt Momiji và Kaede
Trong tiếng Nhật, cả Momiji và Kaede đều có thể được dịch là cây phong hoặc lá phong, điều này thường gây nhầm lẫn. Tuy nhiên, chúng có một sự khác biệt tinh tế và mang ý nghĩa khác nhau trong văn hóa Nhật Bản.
Kaede (楓) – Tên gọi thực vật học: Kaede là thuật ngữ chung, mang tính thực vật học để chỉ cây phong.
– Nguồn gốc tên gọi này xuất phát từ “kaeru-de”, có nghĩa là “bàn tay ếch”, bởi hình dạng chiếc lá phong xòe ra giống bàn chân của loài ếch.
– Ý nghĩa: Kaede dùng để chỉ cây phong bất kể mùa nào, màu sắc ra sao. Khi bạn nói về một cái cây xanh lá vào mùa hè, bạn sẽ dùng từ Kaede.
Momiji (紅葉) – Biểu tượng của mùa thu: Momiji là từ được dùng để chỉ hiện tượng lá phong chuyển sang màu đỏ rực rỡ vào mùa thu.
– Kanji của từ này (紅葉) được ghép từ “hồng” (紅 – có nghĩa là màu đỏ) và “diệp” (葉 – có nghĩa là chiếc lá), trực tiếp thể hiện ý nghĩa của nó.
– Ý nghĩa: Momiji mang nhiều ý nghĩa văn hóa và được sử dụng với sắc thái thi vị, lãng mạn hơn. Khi nói về lá đỏ mùa thu, người Nhật sẽ dùng từ Momiji để miêu tả vẻ đẹp của chúng. Đây là từ dùng cho những tán lá rực rỡ, là biểu tượng của mùa Momiji-gari (ngắm lá đỏ).
| Đặc điểm | Kaede | Momiji |
| Bản chất | Tên gọi thực vật học | Tên gọi mang tính văn hóa, thi vị |
| Đối tượng | Chỉ cây phong (bất kể màu nào) | Chỉ lá phong đã chuyển màu đỏ/cam/vàng |
| Sử dụng | Cây phong | Lá phong đỏ |
| Ví dụ | Mùa hè: Cây kaede xanh lá. | Mùa thu: Ngắm momiji (lá đỏ) |
– Kaede là tên gọi chung cho cây phong.
– Momiji là từ dùng để chỉ vẻ đẹp của lá phong khi chúng chuyển màu vào mùa thu.
Cây lá đỏ ở Nhật Bản không chỉ là một hiện tượng tự nhiên, mà còn là một trải nghiệm văn hóa đa chiều. Từ khía cạnh khoa học của sự chuyển màu, ý nghĩa trong nghệ thuật và triết lý sống, cho đến sự hiện diện trong ẩm thực và lễ hội, Momiji là một biểu tượng hoàn hảo của mùa thu. Trải nghiệm ngắm lá đỏ là một hành trình để bạn kết nối với thiên nhiên, văn hóa và khám phá vẻ đẹp vô thường, lãng mạn của cuộc sống.
Nippon Travel - Đơn vị tổ chức Tour du lịch Nhật Bản trọn gói - Bán vé máy bay giá rẻ - Dịch vụ xin visa du lịch Nhật Bản Nhanh - Tỷ lệ đậu 98%. Nếu quý khách có nhu cầu: Mua bảo hiểm du lịch, Sim du lịch thì hay liên hệ ngay tới Nippon Travel.
CÔNG TY TNHH TM, DU LỊCH NIPPON
🏘 SB01 SP.01-37 Vinhomes Ocean Park, Gia Lâm, Hà Nội
☎ 039.699.8888
🌏 https://nippontravel.vn
